Hanno Udon (こくや)登場
Hanno Udon と言えば『こくや』さんと言われるほど、飯能のうどん屋さんの代表格です。
前回は、お客さんが混んでいて諦めましたが、今日は、開店と同時の11時にお店に入りました。
今日は、肉つゆうどんの並盛りで冷たいものと、もりうどんの並盛りで冷たいものと、野菜のかき揚げ天ぷらを頼みました❗
まず、つけ汁と天ぷら、ネギが登場です。。
続いてうどんの登場です。。
もりうどんです。。
肉つゆうどんと天ぷらです。。
つけ汁には、ネギ、椎茸、豚肉、ミツバが入っています。。
こくやさんの代名詞となっているつけ汁です。
Hanno のうどんは、武州うどんといって有名ですが、地域によってうどんのコシやつけ汁の味が違うようです。
こくやさんの麺は比較的柔らかくて、小さな子どもも大好きです。つけ汁の味は、濃い味ですが、甘さもあり、食欲をかきたてられます。
うどんの量は、並盛り、大盛り、特盛りの三種類です。。メニューにないメニューもあるようです❗